ملون شکمپر با ژلهٔ نارگیل، دسری خنک و چشمنواز است که در آن بخش مرکزی و دانههای میوه خالی میشود و فضای ایجادشده با ترکیبی از میوههای تازه و ژلهٔ نارگیلی پر میشود. نتیجه، برشهایی رنگارنگ از طالبی است که در مرکز آنها لایهای سفید و نیمهشفاف از نارگیل، همراه با تکههای میوه دیده میشود.
مواد لازم برای تهیه ملون شکمپر
برای تهیه این دسر خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید:
بیشتر بخوانید: مریم مومن با استایلی اسپرت و متفاوت در تصاویر جدید خود دیده شد
- یک عدد طالبی بزرگ
- یک بسته پودر ژلهٔ نارگیل
- یک قوطی شیر نارگیل
- میوههای تازه مانند انبه، کیوی، و توتفرنگی
- پودر آگار آگار
طرز تهیه ملون شکمپر با ژلهٔ نارگیل
طرز تهیه این دسر بسیار ساده و سریع است. ابتدا، طالبی را از وسط برش دهید و دانههای آن را با قاشق خالی کنید. سپس میوههای تازه را به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. در یک ظرف جداگانه، شیر نارگیل را با پودر آگار آگار مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید. پس از این که مخلوط به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
در این مرحله، ژلهٔ نارگیل را با مخلوط شیر نارگیل ترکیب کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. سپس این مخلوط را به آرامی درون قسمتی که دانههای طالبی را خالی کردهاید، بریزید. این کار را تا پر شدن کامل فضای خالی انجام دهید. پس از آن، طالبی را به مدت حداقل ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خوبی سفت شوند.
پس از گذشت زمان لازم، طالبی را از یخچال خارج کنید و به برشهای نازک تقسیم کنید. هر برش شامل لایهای از ژلهٔ نارگیل و تکههای میوه خواهد بود که ظاهری بسیار زیبا و جذاب را به این دسر میبخشد.
ترکیب شیرینی ملایم طالبی و عسل با طعم استوایی نارگیل، انبه، کیوی و توتفرنگی، این دسر را به گزینهای مناسب برای روزهای گرم و پذیرایی تبدیل میکند. با تهیهٔ این دسر، میتوانید لحظات شادی را برای خود و مهمانانتان رقم بزنید.
بیشتر بخوانید: گلستان، فرصتی برای معرفی صنایع دستی در اکسپو ۲۰۲۶ · قهوه بستنی: نوشیدنی جذاب و خوشمزه در ۵ دقیقه با طعمی کافهای
