دستور پخت مکاندچیز فوری با مواد ساده و خوشمزه برای ۴ نفر آماده شده است که میتواند گزینهای عالی برای شامهای سریع و لذیذ باشد. این غذا با ترکیب ماکارونی و پنیر به همراه ادویههای خوشمزه تهیه میشود.
مواد لازم
برای تهیه این دستور، به مواد زیر نیاز دارید:
بیشتر بخوانید: دماوند با ۱۸۳ اثر تاریخی هنوز موزه ندارد
- ۴۸۰ میلیلیتر شیر کامل
- ۱ قاشق چایخوری نمک کوشر
- یک پنس فلفل کاین
- یک نیشگون جوز هندی خشک (اختیاری)
- یک پنس بسیار کوچک جوز هندی آسیابشده
- ۳ قاشق غذاخوری کره بدون نمک (تقسیمشده)
- حدود ۱۰۰ گرم ماکارونی آرنجی
- حدود ۳۰ گرم خردهنان پانکو
- حدود ۱۱۵ گرم پنیر چدار تند، تازه رندهشده
- حدود ۱۱۵ گرم پنیر چدار سفید، تازه رندهشده
طرز تهیه
برای شروع، در یک قابلمه بزرگ، شیر کامل را با نمک، فلفل کاین و جوز هندی ترکیب کنید. این ترکیب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، اما اجازه ندهید به جوش بیاید. در این حین، ماکارونی آرنجی را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزد تا نرم شود.
پس از پخت ماکارونی، کره را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ذوب شود. سپس پنیر چدار تند و پنیر چدار سفید را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها ذوب شوند و ترکیب یکنواختی به دست آید.
در نهایت، خردهنان پانکو را روی مخلوط ریخته و به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی و ترد شود. مکاندچیز شما آماده است و میتوانید آن را سرو کنید.
نکات پایانی
این دستور پخت مکاندچیز فوری به شما این امکان را میدهد که به راحتی و در کمترین زمان ممکن یک شام خوشمزه و مقوی آماده کنید. شما میتوانید با اضافه کردن سبزیجات یا گوشت دلخواه، طعم و تنوع بیشتری به این غذا ببخشید. این غذا برای مهمانیها و دورهمیها نیز گزینهای عالی است.
بیشتر بخوانید: تجمع مردم زاهدان برای وداع با مولوی شهید یوسف گرگیج · دستور پخت تیبس؛ خوراک تند و معطر اتیوپیایی
