تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف قهوه می‌تواند اثر محافظتی بر سلامت روان داشته باشد و خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد. در مقابل، مصرف نوشیدنی‌های غیرالکلی شیرین با افزایش ۱۸ درصدی خطر ابتلا به افسردگی مرتبط است.
نتایج مطالعه جهانی
این مقاله داده‌های حاصل از ۵۹ مطالعه را که شامل بیش از ۲ میلیون شرکت‌کننده از ۲۲ کشور بود، مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. افرادی که مقادیر بیشتری قهوه مصرف می‌کردند، در مقایسه با کسانی که قهوه بسیار کم یا اصلاً مصرف نمی‌کردند، حدود ۱۳ درصد کمتر در معرض تجربه علائم افسردگی قرار داشتند. این مزیت تنها در مورد قهوه ساده و بدون شکر یا با حداقل شکر مشاهده شده است.
بیشتر بخوانید: نجات ۱۸۰۰ گردشگر از خطر غرق‌شدگی در سواحل مازندران
مکانیسم‌های اثر قهوه
یکی از مکانیسم‌هایی که محققان برای اثر محافظتی قهوه بر سلامت روان مطرح می‌کنند، تأثیر کافئین بر انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز است. کافئین با مسدود کردن آدنوزین، که نقش مهمی در احساس خواب‌آلودگی دارد، باعث افزایش سطح دوپامین و سروتونین می‌شود. این دو انتقال‌دهنده عصبی برای انگیزه و شادی ضروری هستند.
علاوه بر این، محتویات آنتی‌اکسیدانی قهوه، نظیر اسید کلروژنیک، نیز می‌توانند به کاهش التهاب در مغز کمک کنند. التهاب یکی از عوامل اصلی افسردگی شناخته می‌شود. همچنین، قهوه ممکن است به دلیل تنظیم بهتر قند خون و تأثیر بر هورمون کورتیزول، که در واکنش به استرس نقش دارد، به کاهش خطر افسردگی کمک کند.
نوشیدنی‌های شیرین و سلامت روان
در مقابل، چندین پژوهش نوشیدنی‌های حاوی شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی را با افزایش خطر ابتلا به اختلالات سلامت روان مرتبط دانسته‌اند. رژیم غذایی سرشار از شکر ممکن است باعث افزایش فعالیت التهابی در مغز شود و بر احساس استرس و اضطراب تأثیر بگذارد. به‌علاوه، مصرف زیاد قند ممکن است ریتم طبیعی کورتیزول را مختل کرده و بر تنظیم واکنش بدن به استرس تأثیر بگذارد.
به نظر می‌رسد که نوشیدن روزانه ۴ فنجان قهوه می‌تواند خطر افسردگی در زنان را تا ۲۰ درصد کاهش دهد. در حالی که این اثر محافظتی در مورد اضطراب و استرس مشاهده نشده است، نتایج این تحقیق نشان‌دهنده اهمیت قهوه به عنوان یک عامل مثبت در سلامت روان است.
بیشتر بخوانید: اجرای پرونده الکترونیک سلامت در شاهرود بهبود درمان را به ارمغان می‌آورد · روش‌های پذیرش ظاهر در روانشناسی و کاهش اضطراب بدنی
